Padahal, ia menyebut sapi-sapi dari Wonosobo telah lama beredar di pasar nasional, terutama menjelang Idul Adha.
Sebagai pelaku jual beli sapi kurban setiap tahun, Paman Selo menilai postur dan kualitas daging sapi Wonosobo tidak kalah dengan sapi dari daerah lain.
“Perlu kita ketahui, kualitas sapi Wonosobo itu sangat luar biasa. Sapi kita sudah diakui dan banyak dipesan oleh para pejabat di Jakarta,” tegasnya.
Ia menilai kehadiran APPSI Wonosobo menjadi titik balik tata niaga peternakan lokal.
Organisasi tersebut dinilai mampu memperkuat posisi tawar peternak kecil melalui sistem yang lebih terorganisir.
Paman Selo berharap kontes sapi APPSI tidak hanya menjadi agenda tahunan, tetapi juga mendorong pertumbuhan ekonomi kerakyatan.
Ia mengajak peternak lokal untuk memanfaatkan ajang ini sebagai ruang promosi dan jejaring usaha.
Editor : A. Nandar
Halaman : 1 2 3 Selanjutnya
